O grupo de trabalho do Programa Regional de Promoção da Alimentação Saudável (PRAPAS) da ARSA, elaborou um documento com orientações/recomendações na área da alimentação que podem ser utilizado por profissionais de saúde e por toda a população.
Não existe evidência de que alimentos específicos ou suplementos alimentares previnam ou ajudem no tratamento da COVID-19. Porém, existem evidências que demonstram que um estado nutricional e de hidratação adequados contribuem para um sistema imunitário otimizado e melhor recuperação em situação de doença.