O projeto "Da Caneta até ao Prato", desenvolve-se no concelho de Odemira pelo Núcleo da Saúde Pública e surge no âmbito da gestão da saúde escolar, considerando que a escola tem um papel primordial no processo de aquisição de estilos de vida saudáveis, e tendo como base o problema de obesidade infantil existente no país, propusemo-nos intervir junto dos fornecedores de alimentação escolar com formação sobre as normas de elaboração das ementas escolares.
Paralelamente, ainda em questões de Saúde Pública procurou-se investir na melhoria dos espaços de confecção de alimentação escolar, condições de transporte da mesma e sua distribuição aos locais onde as crianças do concelho almoçam, muitas vezes fora do próprio recinto escolar.
Matriz-Caneta até ao Prato